VINS PARTICULIERS

Nos vins particuliers comme le riesling ou le gewurztraminer lieu-dit Pfoeller sont élevés sur une faille vosgienne. Faille séparant le Grand Cru du Sommerberg reposant sur un socle granitique vosgien du sol calcaire du Grand Cru Florimont. Le Florimont site exceptionnel reconnaissable par sa couleur jaune et grise. Il est recouvert d’une chênaie pubescente, la plus diversifiée et la mieux conservée d’Alsace.
C’est donc dans ce petit creux vallonné que le lieu-dit Pfoeller s’étend sur un mille-feuille de sols comme on n’en trouve nulle part ailleurs au monde. Pour toutes ces raisons, les particularités de notre riesling Pfoeller offre des effluves d’une grande finesse. Des arômes fruités qui révèlent des parfums d’agrumes. De la même manière notre gewurztraminer Pfoeller quant à lui, restera reconnaissable par sa robe jaune intense avec ses légers reflets dorés. Il offre un aspect riche et puissant en bouche qui lui confère des notes florales et de fruits exotiques comme la mangue par exemple.

 

Vieilli en fûts de chêne notre pinot noir et sa robe rouge-grenat foncée quant à lui, transmute vers un vin profond et charpenté. Il sera soutenue par des arômes qui évoquent les fruits mûrs. En outre notre Pinot noir rosé vin léger et frais aux arômes de fruits rouges à la couleur groseille où framboise fondante, révèle de multiples arômes. Subtil et surprenant, il est un agréable vin d’été.

Riesling Vins Boxler lieu-dit Pfoeller

Riesling lieu dit Pfoeller

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Le Riesling est le meilleur cépage alsacien par excellence. Ses effluves sont d'un grande finesse et ses arômes fruités se révèlent de parfums d'agrumes selon le sol où il est planté.

Gewurztraminer Vins Boxler lieu-dit Pfoeller

Gewurztraminer lieu dit Pfoeller

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Le Gewurztraminer constitue une sélection particulièrement aromatique d’un vieux cépage connu de tout temps en Alsace, le Traminer rose. Sa robe est intense, jaune avec de légers reflets dorés.

Pinot-Noir-Barriques Vins Boxler

Pinot Noir Barriques

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Vieilli en fûts de chêne, il transmute vers un vin plus profond et charpenté, à la couleur soutenue et aux arômes évoquant les fruits mûrs.

Pinot-Noir-Rosé Vins Boxler

Pinot Noir Rosé

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Le Pinot Noir Rosé d'Alsace est un vin léger et frais aux arômes de fruits rouges. Sa belle couleur framboise fondante, révèle de multiples arômes, subtil et surprenant, il sera un agréable vin d'été.

Gewurztraminer-Vielles-Vignes Vins Boxler

Gewurztraminer Vielles Vignes

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Gewurztraminer Vielles Vignes, une robe dorée dense avec une belle brillance, un nez aux notes poivrées et épicées. Une bouche suave à l'attaque souple, un milieu de bouche frais.