Pinot Gris grand cru Brand

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Niveau : Classique
limite
Propriétaire
  • infos : Pinot Gris grand cru du Brand

Le Pinot Gris se remarque par sa belle robe d’un jaune dorée. Il développe des notes typiques telles que des arômes de sous-bois, de champignons, fruits secs, de miel, de pain d’épices. C’est un vin qui présente beaucoup d’étoffe et une admirable rondeur allant parfois jusqu’à être moelleux.

FICHE TECHNIQUE

  • APPELLATION : A.O.C. Alsace Grand Cru
  • Cépage : Pinot Gris « Brand »
  • Millésime : 2013
  • Type de sol : Granite
  • Technique de culture : Raisonnée
  • Vendanges : Manuelles
  • Rendement : 38 hl/ha
  • Alcool : 13,04% vol
  • Sucre résiduel : 2,3 g/l
  • Acidité totale : 6,46 g/l
  • PH : 2,95

DÉGUSTATION

  • Robe : Une robe jaune pâle aux reflets dorés.
  • Nez : Un nez frais et élégant de fruits à noyaux (abricot, pêche jaune).
  • Bouche : une bouche équilibrée, riche et opulente.
  • Accord mets-vins : pintade, dinde aux marrons, foie gras poêlé, tarte aux poires.
  • Service : entre 8°C et 10°C
  • Conservation : entre 7 et 9 ans