Ce vin moelleux accompagnera un foie gras poêlé aux raisins, des fromages persillés ou des desserts feuilletés à base de pruneaux ou d’ananas.
VINS D'ALSACE
Vigneron Indépendant
JUSTIN BOXLER
RIESLING SÉLECTION GRAINS NOBLES
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
Ce vin a une robe d’un jaune pâle éclatant. Le nez, très élégant, se distingue par des effluves d’agrumes, ici le pamplemousse, complétés par des notes de fruits exotiques.
L’attaque est souple.
Élégance et concentration caractérisent ce vin fruité et long en bouche.
Un bel équilibre d’ensemble pour un vin gastronomique.
Ce vin moelleux accompagnera un foie gras poêlé aux raisins, des fromages persillés ou des desserts feuilletés à base de pruneaux ou d’ananas.
CARACTÉRISTIQUES
Cépage : 100% Riesling
Millésime : 2015
Terroir : Granite
Vendanges : Manuelles
Rendement :
Vinification:
Élevage :
Sélection de Grains Nobles
RIESLING
2015
